Søde sager


Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Hjemmelavede romkugler/trøfler

Billede
Romkugler eller trøfler er i bund og grund bare kagerester blandet sammen med kakao, rom eller romessens og lidt marmelade. Men det er nu sjældent (i hvert fald herhjemme), at der er kagerester til at lave de lækre bidder af. Heldigvis kan de også nemt laves af kagerne fra butikken. Ca. 15 mellemstore romkugler Fx af: En roulade (bare den billige til 9,-) En pakke Dancake muffins (4 stk.) Alternativt kan man også bruge 600 g kagerester, hvis man har. Der er faktisk ingen grænser for, hvilke kager man kan bruge.  Udover: Ca. 2 spsk rom eller essens 2 spsk kakao Marmelade efter eget valg til konsistensen passer (massen skal ikke være for klistret) What to do? Det hele blandes godt og grundigt sammen til en ensartet masse. Herefter trilles de til kugler, som rulles i det drys, man ønsker. De kan opbevares på køl. Hvis de ikke skal spises samme dag, er det bedst at vente med at komme drys på, da det smelter/opløser sig. Det smager stadig lige go...
Læs mere

Vandbakkelse til mor 🎈

Billede
I efterårsferien fejrede vi min søde mors fødselsdag. Dertil hører sig helt sikkert en (meget flot og ikke spor barnligt dekoreret 😊) vandbakkelse. Min mor nailer den hver gang og det smager himmelsk! Giver ca. en bradepande Ingredienser: 3 dl vand 80 g smør 1 spsk sukker 150 g hvedemel 3 store æg Slik, glasur til pynt What to do? Vand og smør koges i en gryde, mens mel og sukker blandes i en skål og derefter piskes ned til vand/smør i gryden, når det koger. Pisk til det når en ensartet konsistens og ikke klistre til gryden mere (Det kræver💪).  Lad den køle af i gryden. Pisk æggene sammen i en anden skål. Når dejen er blevet håndvarm, piskes æggene i. Dejen skal blive smidig og ensartet og ikke for tynd. Tænd ovn på 200 ℃ alm. ovn. Kom dejen i en sprøjtepose eller smør den ud på bagepapiret. Bages i 25-30 minutter (til den er hævet og gylden). Du må endelig ikke åbne ovnen de første 20 minutter, så falder din vandbakkelse sammen.  Afkøl, py...
Læs mere

Den bedste (og nemmeste) kanelkage

Billede
Dette er efter min mening den ultimativt bedste kanelkage overhovedet. Den er virkelig nem at lave og den svigter aldrig. God til både hverdag og fest. Ca. 12 personer Ingredienser: Dej: 125 g smør (smeltet) 400 g sukker 400 g hvedemel 4 tsk kanel 2 tsk natron 5 dl kærnemælk Glasur: 50 g smør 250 g flormelis 2 tsk vanillesukker 1 spsk kakao 4 spsk færdig kaffe What to do? Dej: Smør og sukker røres sammen. Så blandes kærnemælken i og herefter de resterende ingredienser. Hæld dejen i en form ca. 20x30 cm, bag ved 200℃ alm. ovn i ca. 30 min. Glasur: Det hele blandes sammen i en gryde ved svag varme. Når både kage og glasur er afkølet, smøres glasuren på. Enjoy! Næringsindhold  Pr. 100 g kJ/kcal 1315/314 Protein 3,29 g Fedt - Mættet - Enkeltumættet - Flerumættet 8,76 g - 5,41 g - 2,26 g - 0,49 g Kulhydrat - Sukkerarter 55 g - 37,7 g ...
Læs mere